ისტორიები
ღვინის ისტორია, ევროპული კულტურა და ბოთლის უკან მდგარი ტრადიციები — ესეები, შეკრებილი ოცდახუთწლიანი დიპლომატიური მოგზაურობის მანძილზე.
ღვინის დიპლომატია: პირველი შეხვედრა ევროპასთან
1993 წლის შემოდგომა იდგა. აფხაზეთის ომის აქტიური ფაზა ახალი დასრულებული იყო, მაგრამ თბილისში ომი ჯერ კიდევ ყველგან იგრძნობოდა — ქუჩებში, სახეებზე, ჩაბნელებულ ფანჯრებში და…
სექტემბერი 2026 · კითხვის დრო: 7 წუთისადღეგრძელო, რომელიც არ მითქვამს
მას შემდეგ, რაც ბერლინის ღვინის კონკურსის შესახებ ჩემს პირველ შთაბეჭდილებებზე დავწერე თვეზე მეტი გავიდა. უკვე გამოქვეყნდა კონკურსის შედეგებიც და ჩემდა სასიხარულოდ ბევრმა ქართულმა ღვინომ მოიპოვა ოქროს მედალი.
სექტემბერი 2026 · კითხვის დრო: 5 წუთიჩანაწერები ბერლინის ღვინის კონკურსიდან
ზოგიერთ მოწვევას პროფესიული მიზეზების გამო თანხმდები. ზოგიერთს კი იმიტომ, რომ ის გულწრფელად გახარებს. „ბერლინის ღვინის თასის“(Berliner Wein Trophy – BWT) ჟიურის წევრობის მოწვევა სწორედ…
აგვისტო 2026 · კითხვის დრო: 5 წუთიღვინის ევროპა
ევროპის ღვინის კულტურა მხოლოდ იმას არ ნიშნავს, თუ რა ასხია ღვინის ჭიქაში. ის ლანდშაფტების, მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციებისა და იმ ადამიანების ისტორიაა, რომლებიც თაობიდან თაობას გადასცემენ…
ივნისი 2026 · კითხვის დრო: 11 წუთიღვინის ისტორია — ცივილიზაცია ჭიქაში
უძველესი ვაზიდან ვენახის მომავლამდე ღვინო კაცობრიობის ერთ-ერთი უძველესი თანამგზავრია — სასმელი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში თან ახლდა ადამიანის სიხარულს, გამარჯვებასა და განსაცდელს. ის იყო სადღესასწაულო…
ივნისი 2026 · კითხვის დრო: 8 წუთი