გერმანია ჭიქაში
საკმარისია გერმანია და სასმელი ერთად ახსენოთ, რომ თითქმის ყველას თვალწინ ერთი და იგივე სურათი უდგება: ქაფიანი კათხა, გრძელი ხის მაგიდები და "ოქტობერფესტის"…
ისტორიის წაკითხვა →ღვინის რეგიონები
ოცდახუთი წელი დიპლომატიური მოგზაურობისა ღვინის ქვეყნებში — რეგიონი რეგიონის მიყოლებით შესწავლილი. კახეთის უძველესი ქვევრის მარნებიდან ბორდოს დიდებულ შატოებამდე.
46 რეგიონია მოცული · 5 ქვეყანა
გერმანია
3 რეგიონი მოზელი
რისლინგი შპეტლეზე და აუსლეზე, ტროკენბერენაუსლეზე, აისვაინი, ბერნკასტელერ დოქტორი (გერმანიის ერთ-ერთი ყველაზე სახელგანთქმული ერთნაკვეთიანი ვენახი), შარცჰოფბერგი (Egon Müller)
რისლინგი · მიულერ-თურგაუ (რივანერი) · ელბლინგი +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → რაინგაუ
რაინგაუს რისლინგი (გერმანიის ყველაზე მძლავრი და სტრუქტურული გამოხატულება), შპეტლეზე (სტილის სამშობლო, პირველად დაყენდა შლოს იოჰანისბერგში 1775 წელს), ასმანსჰაუზენის შპეტბურგუნდერი
რისლინგი · შპეტბურგუნდერი (პინო ნუარი)
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
ესპანეთი
9 რეგიონი ესპანეთი ჭიქაში
ესპანეთი ღვინის იმ ქვეყნებს შორისაა, რომლის გაცნობაც ერთი კონკრეტული სტილის აღმოჩენით კი არა, ერთმანეთისგან სრულიად განსხვავებული ლანდშაფტების გავლით ხდება. რიოხას ღვინოები დაძველების,…
ისტორიის წაკითხვა → სანგრია
ესპანური ღვინის კულტურა მხოლოდ სარდაფებში, კლასიფიკაციებსა და დაძველების კატეგორიებში არ არსებობს. მისი ნაწილი ღია ცის ქვეშ ცხოვრობს — ტერასებზე, ზაფხულის საღამოებში, ერთად…
ისტორიის წაკითხვა → კავა
სანამ ესპანეთის დიდი წითელი ღვინის რეგიონებს უფრო დეტალურად გავეცნობოდეთ, ღირს შევჩერდეთ მისი ერთ-ერთი ყველაზე მშვიდად, მაგრამ დამსახურებულად წარმატებული კატეგორიის — ცქრიალა ღვინის…
ისტორიის წაკითხვა → ანდალუსია / გრანადა
ხერესი (ბიოლოგიური და ოქსიდაციური დავარგების სისტემა), შემაგრებული ღვინოები (მონტილია-მორილესი), მანსანილია, ტკბილი PX ღვინოები, გრანადის ახლადწარმოქმნილი მაღალმთიანი ღვინოები
პალომინო · პედრო ხიმენესი · მოსკატელი +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ესპანეთის კუნძულები
კანარის კუნძულები: ვულკანური წარმოშობის, მაღალი მჟავიანობისა და გამორჩეული არომატების მქონე ღვინოები, უძველესი, საკუთარ ფესვებზე გაშენებული ვაზები და უნიკალური ადგილობრივი ჯიშები. ბალეარის კუნძულები: ხმელთაშუაზღვისპირეთის სტილის წითელი და თეთრი ღვინოები, რომლებიც ადგილობრივი ყურძნის ჯიშების თავისებურებებს წარმოაჩენს.
მალვაზია · ლისტან ნეგრო · ლისტან ბლანკო +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → პრიორატი
მძლავრი, მინერალურად წარმართული წითელი ღვინოები მაღალი კონცენტრაციით, სტრუქტურული გარნაჩა-კარინიენას ასამბლაჟები
გარნაჩა (გრენაში) · კარინიენა (კარინიანი) · თეთრი გარნაჩა +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → რიას-ბაიშასი
მკვეთრი, არომატული ალბარინიოს ღვინოები
ალბარინიო (დომინანტი) · კაინიო ბლანკო · ლოურეირა +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → რიბერა დელ დუერო
მძლავრი, სტრუქტურული ტემპრანილიოზე დაფუძნებული წითელი ღვინოები
ტემპრანილიო (ტინტო ფინო / ტინტა დელ პაისი) · კაბერნე სოვინიონი · მერლო +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → რიოხა
რიოხა DOCa წითელი ასამბლაჟები, კრიანსა, რეზერვა, გრან რეზერვა, მუხაში დავარგებული ტემპრანილიო
ტემპრანილიო · გარნაჩა (გრენაში) · გრასიანო +4 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
იტალია
13 რეგიონი იტალია ჭიქაში
იტალია არასოდეს აღიქმება ერთიან, ერთგვაროვან ღვინის ქვეყნად. უფრო მოზაიკას ჰგავს: ალტო-ადიჯეს (Alto Adige) მთის თეთრი ღვინოები, პიემონტის (Piedmont) ხანგრძლივად დაძველებადი ნებიოლო (Nebbiolo),…
ისტორიის წაკითხვა → იტალიის ცქრიალა ღვინოები
იტალიურ ცქრიალა ღვინოებში ყველაზე გამორჩეული მხოლოდ ერთი კონკრეტული სტილი კი არა, არამედ მათი მრავალფეროვანი არჩევანია. ფრანგულ შამპანურთან დაკავშირებული მკაცრი პრესტიჟული იერარქიისგან განსხვავებით,…
ისტორიის წაკითხვა → ვერმუტი
ვერმუტს იტალიურ ღვინის კულტურაში ოდნავ განსხვავებული ადგილი უჭირავს. ის უბრალოდ ღვინო არ არის — ეს არის ღვინის ბაზაზე შექმნილი არომატიზებული და გამაგრებული…
ისტორიის წაკითხვა → აბრუცო
მონტეპულჩიანო დ’აბრუცო, ტრებიანო დ’აბრუცო, პეკორინოს ღვინოები, ჩერაზუოლო დ’აბრუცოს ვარდისფერი, ფასდაუდებელი ხარისხის ღვინოები
მონტეპულჩიანო · ტრებიანო აბრუცეზე · პეკორინო +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ემილია-რომანია
ლამბრუსკოს ცქრიალა ღვინოები, სანჯოვეზე დი რომანია, ალბანა დი რომანია, პინიოლეტო, ტრადიციული ბალზამური ძმრის რეგიონი
ლამბრუსკო (სორბარა · სალამინო · გრასპაროსა) +6 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ვენეტო
პროსეკო, ამარონე, ვალპოლიჩელა, რიპასო, სოავე, ბარდოლინო
გლერა · კორვინა · რონდინელა +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → კამპანია
თაურაზი, ფიანო დი აველინო, გრეკო დი ტუფო, ფალანგინა, ლაკრიმა კრისტი დელ ვეზუვიო
ალიანიკო · ფიანო · გრეკო +4 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → პიემონტე
ბაროლო, ბარბარესკო, ბარბერა დ’ასტი, ბარბერა დ’ალბა, მოსკატო დ’ასტი, ასტი სპუმანტე
ნებიოლო · ბარბერა · დოლჩეტო +6 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → პულია
პრიმიტივო დი მანდურია, ნეგროამაროს ღვინოები, სალიჩე სალენტინო, კასტელ დელ მონტეს ღვინოები
პრიმიტივო · ნეგროამარო · ნერო დი ტროია +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → სარდინია
კანონაუ დი სარდენია, ვერმენტინო დი გალურა, კარინიანო დელ სულჩისი
კანონაუ · ვერმენტინო · კარინიანო +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → სიცილია
ნერო დ’ავოლა, ჩერაზუოლო დი ვიტორია, მარსალა, პასიტო დი პანტელერია
ნერო დ’ავოლა · ნერელო მასკალეზე · ნერელო კაპუჩო +6 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ტოსკანა
კიანტი, ბრუნელო დი მონტალჩინო, ვინო ნობილე დი მონტეპულჩიანო, სუპერტოსკანელები, ბოლგერის ღვინოები
სანჯოვეზე · კანაიოლო · კოლორინო +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ჩრდილოეთ იტალია
ალტო ადიჯე, ტრენტინო, ფრანჩაკორტა, ვალტელინა, ლუგანა
პინო გრიჯო · გევიურცტრამინერი · შარდონე +4 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
საფრანგეთი
13 რეგიონი საფრანგეთი ჭიქაში
საფრანგეთი ღვინის იმ ქვეყნებს მიეკუთვნება, რომელთა ერთიანად შეჯამება თითქმის შეუძლებელია. მისი ვენახები მხოლოდ მასშტაბური კი არ არის — ისინი ცივილიზაციის ნაწილია. ბორდომ…
ისტორიის წაკითხვა → პეი დ’ოკი
თუ საფრანგეთში ღვინის თაროების დათვალიერებისთვის დრო დაგითმიათ, შესაძლოა ერთი უჩვეულო რამ შეგიმჩნევიათ: ბოთლზე უბრალოდ Chardonnay ან Merlot წერია, ქვემოთ კი მითითებულია Pays…
ისტორიის წაკითხვა → ბოჟოლე
ბოჟოლე ნუვო, მულენ-ა-ვანი, მორგონი, ფლერი
გამე ნუარი · შარდონე (მხოლოდ თეთრებისთვის)
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ბორდო
ბორდო მსოფლიოს ყველაზე სახელგანთქმული ღვინოების სამშობლოა, მათ შორის: Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Pétrus და Château d’Yquem.
კაბერნე სოვინიონი · მერლო · კაბერნე ფრანი +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ბურგუნდია
რომანე-კონტი (Domaine de la Romanée-Conti), მონრაშე, შაბლი გრან კრიუ, მერსო, ჟევრე-შამბერტენი, პიულინი-მონრაშე, შამბოლ-მიუზინი, პომარი, ვოლნე, კორტონ-შარლემანი
პინო ნუარი · შარდონე · გამე +1 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ელზასი
გევიურცტრამინერი, რისლინგის გრან კრიუები, ვანდანჟ ტარდივი, სელექსიონ დე გრენ ნობლ, კრემან დ’ალზასი
რისლინგი · გევიურცტრამინერი · პინო გრი +4 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ლანგედოკ-რუსიონი
პიკ-სენ-ლუ, ტერას დიუ ლარზაკი, კორბიერი, მინერვუა, ბანიულსი (შემაგრებული), მორი (შემაგრებული), პიკპულ დე პინე
გრენაში ნუარი · სირა · მურვედრი +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ლუარის ველი
სანსერი, პუიი-ფიუმე, მუსკადე, ვუვრე, შინონი, სომიურ-შამპინი, სავენიერი
შენენ ბლანი · სოვინიონ ბლანი · კაბერნე ფრანი +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → პროვანსი
პროვანსული ვარდისფერი (მშრალი ღია ვარდისფრის მსოფლიო ეტალონი), ბანდოლი (მურვედრზე დაფუძნებული წითლები და ვარდისფრები), კასისი (მშრალი თეთრები)
გრენაში · სირა · მურვედრი +5 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → ჟიურა
ვენ ჟონი (ოქსიდაციური სავანიენი, მინიმუმ ექვსი წელი ფლორის მსგავსი საფუარის საბურველქვეშ, ჩამოსხმული გამორჩეულ 62 სლ კლავლენში), ვენ დე პაი (იშვიათი ჩალის ღვინო გამხმარი ყურძნისგან)
შარდონე · სავანიენი · პულსარი +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → რონის ველი
შატონეფ-დიუ-პაპი, ერმიტაჟი, კოტ-როტი, კონდრიე, Guigal, Château de Beaucastel, Jean-Louis Chave, Paul Jaboulet Aîné
სირა · გრენაშ ნუარი · მურვედრი +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → სამხრეთ-დასავლეთი საფრანგეთი
კაორი (მალბეკი), მადირანი (ტანა), მონბაზილაკი (ბოტრიტიზებული ტკბილი ღვინოები სემილიონისგან), ჟიურანსონი (მშრალი და ტკბილი პეტი მანსენი), პაშრანკ-დიუ-ვიკ-ბილი
მალბეკი (Côt) · ტანა · პეტი მანსენი +8 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი → შამპანი
Dom Pérignon, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer (Cristal), Bollinger, Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Pol Roger, ბლან დე ბლანი (კოტ-დე-ბლანი), პრესტიჟული კიუვეები
პინო ნუარი · შარდონე · პინო მენიე
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
საქართველო
8 რეგიონი საქართველო ჭიქაში
საქართველო ევროპის ღვინის რუკაზე უბრალოდ კიდევ ერთი ქვეყანა არ არის. ძნელად მოიძებნება ადგილი, სადაც ღვინო ასე ღრმად იყოს დაკავშირებული ბუნებასთან, ისტორიულ მეხსიერებასა…
ისტორიის წაკითხვა →
Georgia
იმერეთი
იმერული ქვევრის თეთრები, ციცქა-ცოლიკოურის ასამბლაჟები
ციცქა · ცოლიკოური · კრახუნა
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
Georgia
კახეთი
ქვევრის ღვინოები, საფერავი, რქაწითელი, მძლავრი, დავარგებისუნარიანი ღვინოები
რქაწითელი · მწვანე კახური · ქისი +3 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
Georgia
მესხეთი
აღდგენილი ტერასული მევენახეობის ლანდშაფტი
ჩიტისთვალა · მესხური მწვანე · შავი ასპინძურა
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
Georgia
რაჭა-ლეჩხუმი
ხვანჭკარა — ბუნებრივად ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო
ალექსანდროული · მუჯურეთული · უსახელოური +2 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
Georgia
სამეგრელო
ოჯალეში და ნახევრადტკბილი წითელი ღვინოები
ოჯალეში · კოლოში · ცოლიკოური
აღმოაჩინეთ რეგიონი →
Georgia
ქართლი
ჩინური, ატენური, თავკვერი, შავკაპიტო
ჩინური · გორული მწვანე · თავკვერი +1 more
აღმოაჩინეთ რეგიონი →