იტალიური

1. ბადრიჯანი დავჭრათ 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად, ჩავაწყოთ საწურში და მოვაყაროთ ცოტა მარილი. გავაჩეროთ 30 წუთი; 2. 4-5 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში ავურიოთ 2 კბილი…

1. საქონლის ხორცი და პური დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, 2. ტაფა გავახუროთ, დავასხათ ზეითუნის ზეთი და შევწვათ ხორცი ყველა მხრიდან, მაღალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ

1. ლაზანიის ფირფიტები – ქვაბში ავადუღოთ წყალი და დავუმატოთ ცოტაოდენი მარილი, ჩავაწყოთ ფირფიტები და ვხარშოთ 8-10 წუთი. შემდეგ დავასხათ ცივი წყალი ამოვიღოთ ქვაბიდან და განვათავსოთ

1. სპაგეტი: ადუღებულ წყალს დავამატოთ ცოტაოდენი მარილი და მოვხარშოთ სპაგეტი 10-12 წუთის მანძილზე. შემდეგ გადავიტანოთ საწურზე. ქვაბში ჩავდოთ 20-30 გ. კარაქი და როცა გალღვება დაბალ

1. საშუალო სიმხურვალის ტაფაზე დავდოთ კარაქი და დავყაროთ წვრილად დაჭრილი ბეკონი, ვშუშოთ ნელ ცეცხლზე ვიდრე ბეკონის ცხიმი სრულად არ დადნება და კარამელიზდება; 2. ჯამში ავთქვიფოთ

1. ლიმონჩელოს სიროფი: ქვაბში ავურიოთ 120მლ წყალი და 100 გრ. შაქარი საშუალო ცეცხლზე. ვურიოთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაციოთ. დავუმატოთ 60